Тук-тук, это я, твое сердце. Ты знаешь, что моё здоровье во многом зависит от твоего рациона. Я верю, что ты позаботишься обо мне и начнешь угощать своё сердце тем, что оно действительно любит.
Среди любимых блюд сердца можно выделить яблоки. Они снижают уровень холестерина, повышают иммунитет и восполняют дефицит железа. Не менее полезны томаты, которые содержат ликопин — каротиноидный пигмент, способствующий укреплению сосудистых стенок и улучшению работы капиллярной системы. Проблемы с сердцем зачастую начинаются именно со сбоев в этой системе.
Также стоит обратить внимание на бобовые. Эти продукты содержат множество микроэлементов, которые способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов. Не забывай про полезные жиры, такие как льняное семя, насыщенное полиненасыщенными жирными кислотами, которые помогают снизить уровень холестерина, очищая сосуды и рассасывая тромбы. Морская рыба (такая как камбала, минтай, навага, килька, окунь, кета, сельдь, треска и форель) также входит в список полезных продуктов. Не лишним будет добавить зелень — её минеральные вещества укрепляют сердечную мышцу. Рекомендуется употреблять средний пучок зелени в день.
Однако сердце имеет свои «антипатии». Например, колбасные изделия (колбасы, сосиски, копчености), фастфуд и маргарин ведут к повышению уровня холестерина. Соль также не на стороне сердца: она задерживает жидкость в организме и может привести к повышению артериального давления. Норма потребления соли не должна превышать 5 граммов в день.
Кроме того, сахар вызывает нехватку тиамина, что может привести к дистрофии сердечной мышцы; его норма составляет не более 6 чайных ложек в день. Майонез, кетчупы и прочие «магазинные» соусы содержат много жиров и крахмала, что ведет к накоплению подкожного жира, увеличивая риски развития инфаркта и инсульта.
Чтобы узнать больше о здоровье сердца и его поддержке, вы можете ознакомиться с информацией от Управления социальной политики.